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Flavors of Empire

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Flavors of Empire Mark Padoongpatt
Código Libristo: 16181855
Editores University of California Press, septiembre 2017
With a uniquely balanced combination of salty, sweet, sour, and spicy flavors, Thai food burst onto... Descripción completa
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With a uniquely balanced combination of salty, sweet, sour, and spicy flavors, Thai food burst onto Los Angeles's and America's culinary scene in the 1980s. Flavors of Empire examines the rise of Thai food and the way it shaped the racial and ethnic

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Flavors of Empire
Autor Mark Padoongpatt
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 272
EAN 9780520293748
ISBN 9780520293748
Código Libristo 16181855
Editores University of California Press
Peso 384
Dimensiones 229 x 153 x 17

Categorías

Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América
Historia y arqueología > Historia > Historia de América
Historia y arqueología > Historia > Historia: acontecimientos y temas específicos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
Estilos de vida, aficiones y ocio > Interés local, historia familiar y nostalgia > Historia local
Calificadores de LUGAR > Asia
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