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FONDA A FONDA PER CATALUNYA

Idioma CatalánCatalán
Libro Tapa dura
Libro FONDA A FONDA PER CATALUNYA JOSEP ARQUES
Código Libristo: 24953091
Editores COSSETANIA EDICIONS, noviembre 2018
Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als no... Descripción completa
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Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastron.mics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastron.mic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes, que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecol.gica, que deriva de l'adaptació dels productes que proporciona el medi. Per aix., les fondes i els hostals són sin.nim de menjar casolà, sostenible i d'ambient familiar, i conserven l'aroma antiga i l'estil senzill, endreçat i càlid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronòmica per redescobrir la nostra terra.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos FONDA A FONDA PER CATALUNYA
Autor JOSEP ARQUES, JOSEP AULI
Idioma Catalán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 144
EAN 9788490348536
Código Libristo 24953091
Editores COSSETANIA EDICIONS
Peso 236
Dimensiones 120 x 225

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Viajes y vacaciones > Guías de viaje y turismo > Guías de viaje: restaurantes, cafeterías y bares
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cigarros y fumar
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