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Food Additives Handbook

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Additives Handbook Richard J. Lewis
Código Libristo: 01387514
Editores Springer, Berlin, octubre 1990
Provides data on some 1,350 food additives, including direct and indirect additives, packaging mater... Descripción completa
? points 552 b
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Provides data on some 1,350 food additives, including direct and indirect additives, packaging materials, pesticides, and selected animal drugs. Each additive is covered in a separate alphabetical entry which features physical properties, usage information, occupational restrictions, and toxicologic

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Additives Handbook
Autor Richard J. Lewis
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 1990
Número de páginas 605
EAN 9780442205089
ISBN 0442205082
Código Libristo 01387514
Editores Springer, Berlin
Peso 1433
Dimensiones 188 x 265 x 44

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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