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Food Biofortification Technologies

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Biofortification Technologies Agnieszka Saeid
Código Libristo: 16736016
Editores Taylor & Francis Inc, noviembre 2017
Biofortification, which can be defined as the process of increasing the content/density of essential... Descripción completa
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Biofortification, which can be defined as the process of increasing the content/density of essential nutrients and/or its bioavailability of food with valuable compounds, is a promising means of increasing nutrient intakes. Traditional fortification pra

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Biofortification Technologies
Autor Agnieszka Saeid
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 354
EAN 9781498756594
ISBN 9781498756594
Código Libristo 16736016
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 652
Dimensiones 161 x 241 x 25

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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