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Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition Dennis D. Miller
Código Libristo: 04884918
Editores John Wiley & Sons Inc, mayo 2022
This new edition emphasizes fundamental chemical principles that underlie relationships between the... Descripción completa
? points 221 b
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition
Autor Dennis D. Miller
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2022
Número de páginas 224
EAN 9780470639313
ISBN 0470639318
Código Libristo 04884918
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 430
Dimensiones 252 x 178 x 18

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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