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Food Engineering Handbook

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Engineering Handbook Lisa Jordan
Código Libristo: 12435004
Editores CALLISTO REFERENCE, marzo 2015
This book consists of several important topics which will be of interest to food engineering and rel... Descripción completa
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This book consists of several important topics which will be of interest to food engineering and related professions. Some of the topics discussed within the book include the importance of working in multidisciplinary teams, and the advantages of developing the field of food engineering by assimilating specialists from the industry, academia and government. It also elucidates issues related to the relevance of developing food engineering based upon approved and accepted principles, and the unmatched advantage of working as globally as possible in the understanding and development of food engineering principles.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Engineering Handbook
Autor Lisa Jordan
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 418
EAN 9781632393364
ISBN 1632393360
Código Libristo 12435004
Editores CALLISTO REFERENCE
Peso 726
Dimensiones 152 x 229 x 24

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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