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Food Engineering

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Engineering Terrance P Klening
Código Libristo: 04243837
Editores Nova Science Publishers Inc, septiembre 2007
Food engineering refers to the engineering aspects of food production and processing. This book deal...
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Food engineering refers to the engineering aspects of food production and processing. This book deals with food engineering research from around the globe.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Engineering
Autor Terrance P Klening
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2007
Número de páginas 340
EAN 9781600219061
ISBN 1600219063
Código Libristo 04243837
Editores Nova Science Publishers Inc
Peso 900
Dimensiones 182 x 263 x 28

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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