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Food Engineering

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Engineering Keegan Mason
Código Libristo: 18034714
Editores Larsen and Keller Education, junio 2017
This book outlines the processes and applications of food engineering in detail. It talks extensivel... Descripción completa
? points 330 b
134.79 €
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This book outlines the processes and applications of food engineering in detail. It talks extensively about the different branches that fall under this category. Food engineering as a branch of physical sciences, is used in food industry for food processing, building food machinery, ingredient manufacturing and instrumentation, etc. The topics included in this book on food engineering are of utmost significance and bound to provide incredible insights to the readers. The text will serve as a valuable source of reference for those interested in this field and related branches.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Engineering
Autor Keegan Mason
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 239
EAN 9781635491227
ISBN 1635491223
Código Libristo 18034714
Editores Larsen and Keller Education
Peso 810
Dimensiones 285 x 211 x 22

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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