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Food Process Design

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Process Design George D. Saravacos
Código Libristo: 06689472
Editores Taylor & Francis Inc, mayo 2003
Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes... Descripción completa
? points 1099 b Próximamente Próximamente
449.19 €
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Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design of the efficient food manufacturing technologies and equipment.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Process Design
Autor George D. Saravacos
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2003
Número de páginas 536
EAN 9780824743116
ISBN 9780824743116
Código Libristo 06689472
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 844
Dimensiones 159 x 236 x 40

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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