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Food Processing

Methods, Techniques & Trends

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Processing Valerie C Bellinghouse
Código Libristo: 06430338
Editores Nova Science Publishers Inc, diciembre 2009
Food processing is the set of methods and techniques used to transform raw ingredients into food or... Descripción completa
? points 1085 b
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Food processing is the set of methods and techniques used to transform raw ingredients into food or to transform food into other forms for consumption by humans or animals either in the home or by the food processing industry. This book presents research in the field from around the globe.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Processing
Autor Valerie C Bellinghouse
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2009
Número de páginas 640
EAN 9781606924143
ISBN 9781606924143
Código Libristo 06430338
Editores Nova Science Publishers Inc
Peso 1520
Dimensiones 188 x 261 x 46

Categorías

Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias manufactureras
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