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Food Proteins - Processing Applications

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Proteins - Processing Applications Nakai
Código Libristo: 04889567
Editores John Wiley & Sons Inc, enero 2000
Food Proteins offers information required for improving the quality of food protein products. The t... Descripción completa
? points 639 b
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Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Proteins - Processing Applications
Autor Nakai, Modler
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2000
Número de páginas 390
EAN 9780471297857
ISBN 0471297852
Código Libristo 04889567
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 760
Dimensiones 159 x 240 x 28

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias manufactureras
Matemáticas y ciencias > Ciencia: cuestiones generales > Aplicaciones industriales de investigación científica e innovación tecnológica
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