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Forked

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Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Forked Saru Jayaraman
Código Libristo: 02792010
Editores Oxford University Press Inc, marzo 2016
From James Beard Leadership Award winner Saru Jayaraman, Forked offers an insider's view of the high... Descripción completa
? points 71 b
28.89 €
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Forked
Autor Saru Jayaraman
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 248
EAN 9780199380473
ISBN 9780199380473
Código Libristo 02792010
Editores Oxford University Press Inc
Peso 390
Dimensiones 250 x 152 x 27

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Otras tecnologías y ciencias aplicadas > Otras tecnologías y actividades profesionales > Actividades de hostelería y restauración
Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Historia de empresas específicas/historia societaria
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva
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