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From Field to Fork

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro From Field to Fork Paul B. Thompson
Código Libristo: 09109091
Editores OUP USA, junio 2015
Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, envir... Descripción completa
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Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, environmental ethics, Green Revolution technology and GMOs in this concise but comprehensive study. He shows how food can be a nexus for integrating larger social issues in social inequality, scientific reductionism, and the eclipse of morality.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos From Field to Fork
Autor Paul B. Thompson
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 344
EAN 9780199391691
ISBN 9780199391691
Código Libristo 09109091
Editores OUP USA
Peso 368
Dimensiones 210 x 142 x 23

Categorías

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