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Fromage

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa dura
Libro Fromage Bernard Antony
Código Libristo: 34382866
Editores DUCASSE EDITION, octubre 2019
Pâte pressée ou persillée, croûte fleurie ou lavée, au lait de chèvre, vache ou brebis, apprenez tou... Descripción completa
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Pâte pressée ou persillée, croûte fleurie ou lavée, au lait de chèvre, vache ou brebis, apprenez tout ce qu'il faut savoir sur le fromage !Bernard Antony, éleveur de fromages depuis 40 ans et fournisseur des grandes tables, partage son expérience et ses connaissances pour faire de vous un véritable expert. Fabrication alchimique selon les terroirs, rencontre avec des producteurs fermiers de toute la France, mystères dévoilés et grands principes d'affinage, guide très complet de dégustation... Le fromage n'aura plus aucun secret pour vous. Grâce à cet ouvrage, Bernard Antony vous transmet sa passion fromagère.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fromage
Autor Bernard Antony, Katherine Khodorowsky
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 215
EAN 9782379450280
Código Libristo 34382866
Editores DUCASSE EDITION
Peso 1240

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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