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Fructose

Synthesis, Functions & Health Implications

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Fructose Aaron B. Collins
Código Libristo: 06430668
Editores Nova Science Publishers Inc, octubre 2012
Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, wher... Descripción completa
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Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, where it is a component of sucrose. In this book, the authors discuss the synthesis, functions and health implications of fructose. Topics include high-fructose consumption and metabolic disease; detrimental neuroendocrine and metabolic effects of fructose during peri-natal and adult periods; fructose and non-alcoholic fatty liver disease; and fructose ingestion effects on brain functions.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fructose
Autor Aaron B. Collins
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2012
Número de páginas 168
EAN 9781620811269
ISBN 9781620811269
Código Libristo 06430668
Editores Nova Science Publishers Inc
Peso 538
Dimensiones 184 x 262 x 16

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
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