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Fruit Juices

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Fruit Juices Brijesh K. Tiwari
Código Libristo: 16185652
Editores Elsevier Books, noviembre 2017
Fruits Juices is the first and only comprehensive resource to look at the full scope of fruit juices... Descripción completa
? points 604 b
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Fruits Juices is the first and only comprehensive resource to look at the full scope of fruit juices from a scientific perspective. The book focuses not only on the traditional ways to extract and preserve juices, but also the latest novel proces

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fruit Juices
Autor Brijesh K. Tiwari, Gaurav Rajauria
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 910
EAN 9780128022306
ISBN 0128022302
Código Libristo 16185652
Editores Elsevier Books
Peso 1810
Dimensiones 237 x 192 x 48

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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