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Ginger

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Ginger K. Nirmal Babu
Código Libristo: 06691859
Editores Taylor & Francis Ltd, diciembre 2004
Covers various aspects of ginger, including botany, crop improvement, chemistry, biotechnology, prod... Descripción completa
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Covers various aspects of ginger, including botany, crop improvement, chemistry, biotechnology, production technology in the major producing countries, diseases, pests, and harvesting. This book explores processing, products, economics and marketing, pharmacology, medicinal applications, and uses as a spice and flavouring.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Ginger
Autor K. Nirmal Babu, P. N. Ravindran
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2004
Número de páginas 572
EAN 9780415324687
ISBN 9780415324687
Código Libristo 06691859
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 1220
Dimensiones 178 x 254

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias > Agronomía y producción agrícola
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida
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