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Handbuch Wintergärtnerei
Frisches Biogemüse rund ums Jahr. Mit einem Vorwort von Wolfgang Palme
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Frischer Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Die Winterpause für Ihren Biogarten ist vorbei, denn der amerikanische Bio-Pionier Eliot Coleman zeigt in seinem Buch, wie es überall gelingen kann, auch bei niedrigen Temperaturen erfolgreich Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten und die Gartensaison zu verlängern. Seine Ideen und anschaulichen Anleitungen sind eine wertvolle Inspirationsquelle für erfahrene Biogärtner, Biobauern und Selbstversorger. Sie erfahren, welche Gemüsesorten am besten geeignet sind, was eine kluge Fruchtfolge ist und wie der Schutz vor Kälte im ungeheizten Gewächshaus oder im Folientunnel funktioniert.§- erprobtes Wissen und jahrelang gesammelte Erfahrungswerte vom Experten §- für den kleinen Biogarten, den Selbstversorgergarten oder die Biolandwirtschaft§- wichtige Grundregeln und Techniken detailliert und verständlich erklärt§- neueste Erkenntnisse zum Winteranbau im eigenen Biogarten §- zahlreiche Farbfotos und Grafiken§- das Grundlagenwerk endlich auf Deutsch§- Anbaupläne und die richtige Vorgehensweise im Überblick §- Kälte sorgt für besonders zartes und aromatisches Gemüse
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