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Heat

An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Heat Bill Buford
Código Libristo: 11046539
Editores Vintage Publishing, junio 2007
Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of... Descripción completa
? points 40 b
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Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Heat
Autor Bill Buford
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2007
Número de páginas 318
EAN 9781400034475
ISBN 1400034477
Código Libristo 11046539
Editores Vintage Publishing
Peso 249
Dimensiones 140 x 203 x 19

Categorías

Biografías, literatura y estudios literarios > Biografías y prosa de no ficción > Memorias
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