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Hokkaido

100 recettes entre terre et mer du nord du Japon

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa dura
Libro Hokkaido Tim Anderson
Código Libristo: 48548563
Editores HACHETTE PRAT, agosto 2025
Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la... Descripción completa
? points 95 b
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Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la fusion de trois modes d'alimentation - les modèles agricoles européens, les plats japonais modernes et traditionnels, et la cuisine indigène aïnou - qui façonne une culture alimentaire unique. 

Hokkaido est une expérience gastronomique composée de 85 recettes savoureuses et de récits de voyage instructifs. Après une introduction théorique à la cuisine aïnoue, place à la pratique ! Maïs doux au beurre de sauce soja, crabe grillé dans sa coquille, Sapporo Miso Ramen, ou encore gelée de melon, Hokkaido est décidément l'une des régions gastronomiques les plus passionantes du monde. 

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Hokkaido
Autor Tim Anderson
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2025
Número de páginas 256
EAN 9782017292432
Código Libristo 48548563
Editores HACHETTE PRAT
Peso 1080
Dimensiones 190 x 248

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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