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Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Home Pickling Henry Sarson
Código Libristo: 10037721
Editores Taylor & Francis Ltd, octubre 2016
Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on...
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Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Home Pickling
Autor Henry Sarson
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 122
EAN 9781138975996
ISBN 9781138975996
Código Libristo 10037721
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 181
Dimensiones 156 x 234 x 7

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Antropología > Antropología social y cultural, etnografía
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