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Indian Spices

The Legacy, Production and Processing of India's Treasured Export

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Indian Spices Amit Baran Sharangi
Código Libristo: 22451237
Editores Springer Nature Switzerland AG, diciembre 2018
This work comprehensively covers the production, processing and post harvest technology of Indian sp...
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This work comprehensively covers the production, processing and post harvest technology of Indian spices with an added focus on the history and uniqueness of this legendary regional product.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Indian Spices
Autor Amit Baran Sharangi
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2018
Número de páginas 461
EAN 9783030091293
ISBN 9783030091293
Código Libristo 22451237
Editores Springer Nature Switzerland AG
Peso 724
Dimensiones 155 x 235 x 26

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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