Jaksch, M: Fluch des Kochens

Was ist die ideale Ernährung? Es gibt so viele Meinungen wie Schönheitschirurgen und kaum eine Zeitschrift, die nicht monatlich eine neue bahnbrechende Diät anpreist. Dabei liegt die Antwort so nah, dass man sie leicht übersieht. Die Natur ist effektiv, die Natur arbeitet ungekünstelt. Alles, was mit der Natur arbeitet, funktioniert - alles was dagegen arbeitet, ist zum scheitern verurteilt. Da unser Körper ein tierischer Körper ist, ist die von der Natur für uns vorgesehene Ernährung zwangsläufig die richtige. Hier hat aber die allein von und für den Geist kompetente Kultur sich in jugendlicher Hybris über die Natur erhoben und diktiert sie nun in den gesundheitlichen Abgrund. Sie kochen sich krank! Sie als aufgeschlossener Leser werden feststellen, dass der gesunde Menschenverstand ausreicht, um allein mit dieser Grundannahme die gesündeste Ernährung ausfindig zu machen. Leider ist dieser oft verschüttet unter dem was man allgemein so weiß. Doch hier stehen knapp 700 Generationen Kulturwissen über 40.000.000 Generationen Naturwissen gegenüber. Der Sieger ist eindeutig. Welche einzige Ernährung bleibt übrig, wenn wir uns die Kultur wegdenken? Hinterfragen Sie alles. Auch dieses Buch. Testen Sie an sich selbst, denn es gibt nur eine Sprache, die unmißverständlich zu Ihnen spricht: die Erfahrung! Die Ernährungsweise in diesem Buch erscheint auf den ersten Blick mangelhaft und genußarm, doch... nur kochen zerstört Nährstoffe und benötigt Gewürze, um den Gaumen zu belügen! Die Ernährungsweise in diesem Buch erscheint auf den ersten Blick wenig sozial verträglich, doch... blinde Konformität bezahlen Sie mit mangelnder Gesundheit und verkürztem Leben! Die Ernährungsweise in diesem Buch erscheint auf den ersten Blick umständlich und teuer, doch... die wahren Zeit- und Geldfresser sind kochen und Krankheit!