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Knusprig, würzig, unwiderstehlich - Korean Fried Chicken für deine Küche!
Goldbraune Kruste, saftiges Fleisch und Glasuren, die süß, scharf oder würzig glänzen - Korean Fried Chicken ist ein kulinarisches Erlebnis, das jetzt auch bei dir zu Hause gelingt. Mit diesem Buch holst du dir den Streetfood-Hit aus Seoul direkt in deine Küche.
Du brauchst kein Profi-Equipment und keine exotischen Vorkenntnisse. Schritt für Schritt lernst du alles, was du wissen musst: Von den richtigen Marinaden über die besten Glasuren bis hin zu knusprigen Beilagen und kreativen Menüideen. So gelingen dir Gerichte, die aussehen wie im Restaurant und schmecken wie in Korea.
Weit über 20 Rezepte - um genau zu sein 39 - sorgen für maximale Vielfalt:
Klassische Wings, Drumsticks und Boneless Bites
Streetfood-Highlights wie Corn Dogs, Chicken Popcorn und Loaded Fries
Frische Beilagen und Pickles wie Kimchi, Gurken-Kimchi oder Süßkartoffel-Fritten
Menüideen für gemütliche Abende, Partys oder Familienfeste
Einkaufsguide mit Tipps zu Zutaten, Ersatzprodukten und Bezugsquellen
Bonusrezepte für Airfryer, Backofen und sogar eine vegane Blumenkohl-Variante
Ob du es mild und süß oder scharf und feurig magst - hier findest du dein persönliches Lieblingsrezept. Korean Fried Chicken ist perfekt, um Freunde einzuladen, gesellige Abende zu feiern und Essen zu teilen.
Bring den Streetfood-Genuss Koreas ganz einfach in deine Küche - knusprig, würzig, unwiderstehlich.
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