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Kräuter

vierzig Kräuter und hundertvierzig Rezepte

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Kräuter Tanja Grandits
Código Libristo: 09136437
Editores AT Verlag, marzo 2015
Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr... Descripción completa
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Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Die Meisterin der Aromaküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind. Sie zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als nur Dekoration. In ihren Rezepten kommt ihnen die Hauptrolle zu vom Röstkartoffel-Rucola-Salat, Verveine-gebeiztem Zander bis zu Thymian-Sablés. Zudem erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden, vom süssen Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und herbe Brunnenkresse bis zum zitrusartigem Sauerampfer. Texte: Myriam Zumbühl Fotos: Michael Wissing

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Kräuter
Autor Tanja Grandits, Myriam Zumbühl, Michael Wissing
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 352
EAN 9783038008057
ISBN 3038008052
Código Libristo 09136437
Editores AT Verlag
Peso 1787
Dimensiones 219 x 276 x 34

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: hierbas, especias, aceites y vinagres
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