Contacto
Cómo comprar
Entrega
Guía de compras
Francés
20 b
Hasta 30 días para devoluciones
Clientes que también han comprado
/
Tapa dura
44.59
€
/
Tapa blanda
13.09
€
/
Tapa blanda
50.39
€
/
Tapa blanda
15.29
€
/
Tapa blanda
12.89
€
Vous souhaitez démarrer une activité d'élevage professionnel d'insectes ? Vous souhaitez faire évoluer vos élevages et vous ętes ŕ la recherche de pistes tant théoriques que pratiques pour innover ? Vous souhaitez apporter fiabilité et adaptabilité ŕ vos élevages ? Nous vous proposons pour cela une méthode globale, valable pour toutes les espčces et pour tous les contextes économiques. Elle repose sur une combinaison inédite des pratiques de gestion de qualité selon A. Deming avec des éléments de sociologie des sciences et des techniques selon B. Latour. Avec cette perspective originale, nous mettons en lumičre les points économiquement stratégiques : le démarrage de l'élevage, sa maintenance au quotidien, l'évaluation et l'ajustement de la qualité des insectes, et enfin l'adaptation de l'élevage aux fluctuations des contraintes économiques. Pratiquement, nous expliquons comment il faut gérer au mieux des problématiques que la littérature dédiée aborde peu : l'adéquation de l'élevage au cahier des charges, la gestion des difficultés, l'acquisition d'une compréhension théorique du fonctionnement de l'élevage et la création et transmission du savoir-faire. L'objectif de cette méthode est de vous aider ŕ maintenir sur le long terme une production d'insectes de qualité.
Sobre el libro
Francés
Categorías
Regale este libro hoy
Es fácil
1 Añadir al carrito y elegir Entregar como regalo en el checkout 2 Le enviaremos un vale 3 El libro llegará a la dirección del destinatarioTambién puede interesarle
/
Tapa blanda
14.19
€
/
Tapa blanda
27.89
€
/
Tapa blanda
43.29
€
/
Tapa blanda
8.89
€
/
Tapa blanda
27.89
€
