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L'esprit bistrot

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa dura
Libro L'esprit bistrot Alain Ducasse
Código Libristo: 34775357
Editores DUCASSE EDITION, septiembre 2015
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.Les grands classiques de la cuisine de bis... Descripción completa
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Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.Les grands classiques de la cuisine de bistrot française. 110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs français, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en croûte, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard. Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cœur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos L'esprit bistrot
Autor Alain Ducasse
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 259
EAN 9782841237906
Código Libristo 34775357
Editores DUCASSE EDITION
Peso 1150

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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