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L'ubérisation en Hôtellerie-Restauration

Idioma FrancésFrancés
Libro Tapa blanda
Libro L'ubérisation en Hôtellerie-Restauration Jonathan Brun
Código Libristo: 18669675
Editores Éditions universitaires européennes, noviembre 2016
Cette lecture vous permettra d'avoir une idée plus précise de l'ubérisation en hôtellerie-restaurati... Descripción completa
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Cette lecture vous permettra d'avoir une idée plus précise de l'ubérisation en hôtellerie-restauration. Cet ouvrage est construit en deux parties. La première partie est théorique et évoque l'économie collaborative et l'ubérisation au niveau global ainsi que la présentation du secteur de l'hôtellerie-restauration. De plus, elle prendra pour exemple deux géants de l'ubérisation. La seconde partie synthétise l'étude menée auprès d'un panel de consommateur.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos L'ubérisation en Hôtellerie-Restauration
Idioma Francés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 116
EAN 9786202268059
Código Libristo 18669675
Peso 191
Dimensiones 150 x 220 x 7
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