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Lactic Acid Bacteria: Latest Research

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Lactic Acid Bacteria: Latest Research Sean Layman
Código Libristo: 12435109
Editores CALLISTO REFERENCE, enero 2015
This book is a compilation of latest research on Lactic Acid Bacteria (LAB). The ongoing scientific... Descripción completa
? points 308 b
125.89 €
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This book is a compilation of latest research on Lactic Acid Bacteria (LAB). The ongoing scientific research in several parts of the globe on the proteomics, genomics and genetic engineering of lactic acid bacteria is enhancing our knowledge of their physiology, pushing further the boundaries for their potential applications. This book represents a collection of the excellent scientific research activities regarding the future applications of LAB. It is organized under three sections namely, Livestock Feed, Fish & Seafood Products, and New Fields of Application. It is intended for a great spectrum of readers including researchers, students, corporate R&D and academicians interested in this subject.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Lactic Acid Bacteria: Latest Research
Autor Sean Layman
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 340
EAN 9781632394422
ISBN 1632394421
Código Libristo 12435109
Editores CALLISTO REFERENCE
Peso 621
Dimensiones 152 x 229 x 21

Categorías

Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
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