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Lactoferrin

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Lactoferrin A. S Naidu
Código Libristo: 06701572
Editores Taylor & Francis Inc, junio 2000
Researchers found that lactoferrin, when activated, functions as a potent antimicrobial intervention... Descripción completa
? points 613 b
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Researchers found that lactoferrin, when activated, functions as a potent antimicrobial intervention. It protects food by removing harmful bacteria from the surface and by starving bacteria before they can multiply and produce harmful toxins. This book details microbial blocking technology to protect foods from harmful microbes.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Lactoferrin
Autor A. S Naidu
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2000
Número de páginas 184
EAN 9780849309090
ISBN 9780849309090
Código Libristo 06701572
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 431
Dimensiones 210 x 280 x 10

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Biología molecular
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