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Lebens- und Genussmittel

Warenkunde: Schülerband

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa blanda
Libro Lebens- und Genussmittel Peter Anderle
Código Libristo: 01492358
Editores Bildungsverlag EINS, septiembre 2009
Das Buch stellt auf anschauliche Weise die wichtigsten Lebens- und Genussmittel dar. Das einleitende... Descripción completa
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Das Buch stellt auf anschauliche Weise die wichtigsten Lebens- und Genussmittel dar. Das einleitende Kapitel "Ernährung" erklärt die wichtigsten Grundlagen zu diesem Thema und erläutert aktuelle Ernährungstrends (z.B. Bio oder Ethnic Food). Zu den einzelnen Lebensmittelgruppen werden gesetzliche Grundlagen erläutert und Tipps zur Küchenpraxis im Umgang mit den Lebensmitteln gegeben. Zu jedem Kapitel gibt es ergänzende Hintergrundinformationen und abschließende Arbeitsaufgaben. §- kann auf vielfältige Weise eingesetzt werden: als Lehrbuch, zur Unterrichtsvorbereitung und als Nachschlagewerk§- berücksichtigt aktuelle Trends im Ernährungsbereich§- zahlreiche Bilder, Illustrationen und Tabellen veranschaulichen den Stoff§- hilfreiche Tipps und Informationen zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln (Einkauf, Lagerung, Verarbeitung)

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Lebens- und Genussmittel
Autor Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Katja Stolp
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2009
Número de páginas 276
EAN 9783427926245
ISBN 3427926249
Código Libristo 01492358
Editores Bildungsverlag EINS
Peso 736
Dimensiones 210 x 297 x 15

Categorías

Infantiles, juveniles y didácticos > Material educativo > Educativo: formación profesional y otros temas > Educativo: otros tipos de formación profesional
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