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Linguistica e cucina

Idioma ItalianoItaliano
Libro Libro
Libro Linguistica e cucina Anna Martellotti
Código Libristo: 36764028
Editores Olschki, diciembre 2020
La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di... Descripción completa
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La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare con la scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull'arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l'etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l'origine della cucina italiana ed europea.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Linguistica e cucina
Autor Anna Martellotti
Idioma Italiano
Encuadernación Libro - Libro
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 172
EAN 9788822261861
Código Libristo 36764028
Editores Olschki

Categorías

Lenguaje y lingüística > Lingüística > Lingüística histórica y comparada
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