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Liquid Materialities

A History of Milk, Science and the Law

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Liquid Materialities ATKINS
Código Libristo: 15237621
Editores Taylor & Francis Ltd, noviembre 2016
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material res... Descripción completa
? points 195 b
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As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material resistance', attempts were made to purify it of dirt and disease, and to standardize its fat content. This is a history of the struggle to bring milk under con

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Liquid Materialities
Autor ATKINS
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 356
EAN 9781138260436
ISBN 9781138260436
Código Libristo 15237621
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensiones 156 x 234

Categorías

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