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Making Local Food Work

The Challenges and Opportunities of Today's Small Farmers

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Making Local Food Work Brandi Janssen
Código Libristo: 15184513
Editores University of Iowa Press, abril 2017
When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on som... Descripción completa
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When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on some of the myths about how the local food system works and what it needs to thrive. By listening to and working alongside people trying to build a local food system in Iowa, Janssen uncovers the complex realities of making it work.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Making Local Food Work
Autor Brandi Janssen
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 230
EAN 9781609384920
ISBN 160938492X
Código Libristo 15184513
Editores University of Iowa Press
Peso 385
Dimensiones 152 x 229 x 20

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sociedad y ciencias sociales > Política y gobierno > Gobierno central > Políticas del Gobierno central
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Agroindustria e industrias primarias
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias
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