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Making Modern Meals

How Americans Cook Today

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Making Modern Meals Amy B. Trubek
Código Libristo: 16056325
Editores University of California Press, octubre 2017
Home cooking is crucial to our lives, but today we no longer identify it as an obligatory everyday c... Descripción completa
? points 274 b
112.09 €
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Home cooking is crucial to our lives, but today we no longer identify it as an obligatory everyday chore. By looking closely at the stories and practices of contemporary American home cooks--witnessing them in the kitchen and at the table--Amy B. Trubek re

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Making Modern Meals
Autor Amy B. Trubek
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 320
EAN 9780520289222
ISBN 9780520289222
Código Libristo 16056325
Editores University of California Press
Peso 590
Dimensiones 152 x 203 x 25

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Antropología > Antropología social y cultural, etnografía
Historia y arqueología > Historia > Historia: acontecimientos y temas específicos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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