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Manual práctico de restaurante

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro Manual práctico de restaurante Jesús Felipe Gallego
Código Libristo: 13012608
Editores Ediciones Paraninfo, S.A, septiembre 1998
La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auté... Descripción completa
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La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseńanza de esta disciplina.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Manual práctico de restaurante
Autor Jesús Felipe Gallego
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 1998
Número de páginas 408
EAN 9788428325127
ISBN 842832512X
Código Libristo 13012608
Editores Ediciones Paraninfo, S.A
Peso 655
Dimensiones 160 x 220

Categorías

Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Propiedad y organización de empresas > Pequeñas empresas y trabajadores autónomos
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