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Math Concepts for Food Engineering

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Math Concepts for Food Engineering Richard W Hartel
Código Libristo: 01264052
Editores Taylor & Francis Inc, marzo 2008
Helps build students' mathematical reasoning skills so that they can achieve a better understanding... Descripción completa
? points 177 b
72.29 €
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Helps build students' mathematical reasoning skills so that they can achieve a better understanding of food engineering principles. This book examines a variety of food engineering elements, including gases, vapours, mass and energy balances, fluid mechanics, and heat and mass transfer.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Math Concepts for Food Engineering
Autor Richard W Hartel
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2008
Número de páginas 248
EAN 9781420055054
ISBN 1420055054
Código Libristo 01264052
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 384
Dimensiones 155 x 233 x 13

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Tecnología: cuestiones generales > Matemáticas para ingenieros
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