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Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation Kang Hu
Código Libristo: 09057552
Editores John Wiley & Sons Inc, julio 2015
Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being... Descripción completa
? points 495 b
202.39 €
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Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being forced through a porous material, or membrane. Applied to dairy products, the separation techniques allow valuable compounds, found in milk, to be isolated for use as ingredients in food processing.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation
Autor Kang Hu
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 296
EAN 9781118590171
ISBN 9781118590171
Código Libristo 09057552
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 504
Dimensiones 237 x 161 x 19

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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