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Libro Menu Development The Culinary Institute of America (Cia)

Menu Development

The Culinary Institute of America (Cia)

Idioma

Inglés

Libro Tapa blanda

Libro Menu Development The Culinary Institute of America (Cia)

Código Libristo: 16005011

Editores John Wiley & Sons Inc, septiembre 2017

Código Libristo: 16005011

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Menu Development

Autor The Culinary Institute of America (Cia)

Idioma

Inglés

Encuadernación Libro - Tapa blanda

Fecha de publicación 2017

Número de páginas 240

EAN 9781119027591

ISBN 1119027594

Código Libristo 16005011

Editores John Wiley & Sons Inc

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas

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