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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Theory and Practice

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Farid Chemat
Código Libristo: 01428126
Editores Springer-Verlag New York Inc., diciembre 2012
This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural product... Descripción completa
? points 271 b
110.59 €
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This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural products, offering theoretical background and practical information on technique, mechanisms, protocols, industrial applications, safety and environmental impact.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Autor Farid Chemat, Giancarlo Cravotto
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2012
Número de páginas 240
EAN 9781461448297
ISBN 1461448298
Código Libristo 01428126
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Peso 5029
Dimensiones 155 x 235 x 17

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
Matemáticas y ciencias > Química
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Ingeniería bioquímica
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