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Minor Fruits

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Minor Fruits Khalid Muzaffar
Código Libristo: 46685229
Editores Apple Academic Press Inc., febrero 2025
Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics,... Descripción completa
? points 581 b
237.29 €
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Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics, and opportunities for use in various functional food products and role in combating diet-related diseases. Overviews postharvest techniques used for minor fruits to preserve quality, enhance shelf life, streamline fruit processing, etc.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Minor Fruits
Autor Khalid Muzaffar, Sajad Ahmad Sofi, Shabir Ahmad Mir
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2025
Número de páginas 334
EAN 9781774916995
ISBN 1774916991
Código Libristo 46685229
Editores Apple Academic Press Inc.
Peso 821
Dimensiones 156 x 234

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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