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Moroccan Cookbook

Exploring the food of a timeless cuisine

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Moroccan Cookbook Ghillie Basan
Código Libristo: 43342860
Editores Anness Publishing, noviembre 2023
Spicy and scented, fruity and sweet, offering creative combinations of cumin and ginger, honey and c... Descripción completa
? points 56 b Popular Popular
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Spicy and scented, fruity and sweet, offering creative combinations of cumin and ginger, honey and cinnamon, saffron and rose, chillies and turmeric, nuts, marinated olives and preserved lemons, served in painted, earthenware bowls and tagines... It is no wonder that the food of Morocco has been described as its ‘perfumed soul’. Freshly baked or griddled bread, sweetmeats and fruit are offered to welcome guests, and wherever you go a glass of hot, sweet mint tea is the essence of hospitality. The culmination of years of research, this evocative volume by award-winning author and cook Ghillie Ba?an looks at the history and customs, as well as the local ingredients, and presents a mouthwatering selection of more than 145 classic recipes. Welcome to Morocco!

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Moroccan Cookbook
Autor Ghillie Basan
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2023
Número de páginas 368
EAN 9780754835646
Código Libristo 43342860
Editores Anness Publishing
Peso 1495
Dimensiones 208 x 255

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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