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MOSTLY MEATLESS
Idioma
Inglés
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Libro
Tapa blanda
200+ plant-forward recipes for the modern-day omnivore looking to eat less meatVegetables take cente...
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Código Libristo: 46629470
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200+ plant-forward recipes for the modern-day omnivore looking to eat less meat
Vegetables take center stage in globally inspired nutritious meals, perfect for anyone following a Mediterranean diet
Attention plant-curious cooks, occasional vegetarians, even conflicted carnivoresanyone looking to reduce their meat consumption. This vibrant collection fills a needed middle ground with 200+ hearty recipes that center vegetables and make meat the sidekick. (About half the recipes include some form of meat!)
- Re-engineers Your Favorites with Less Meat: Swiss Chard Enchiladas, Mostly Meatless Meatballs and Marinara, Bacon and Cheese Black Bean Burgers, and Parsnip and Chicken Shawarma bulk up comforting favorites with plants, while paring down the meat.
- Vegetables at the Center (with Meat as a Seasoning): Embrace anchovies, bacon, and chorizo to season a heap of vegetables with a little meatlike in our Almost Beefless Beef Stew, Caldo Verde, and Breakfast Fried Rice with Spinach and Shiitakes.
- Flavors from the Mediterranean, Asia, Central America, and Beyond: Recipes take inspiration from healthful eating traditions around the world, whether youre craving Okonomiyaki, Hot Ukrainian Borscht, Peruvian Arroz con Pollo, or Mapo Tofu.
- Emphasizes Ease and Efficiency: Cooking more plants doesnt have to mean spending more time shopping or chopping. We streamlined at every stage of our recipesleaning on widely available ingredients and shelf-stable pantry goodsto give you time back in your day.
Actriz
&
Políglota
EWA KASP
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Sobre el libro
Nombre y apellidos
MOSTLY MEATLESS
Autor
AMER TEST KITCHEN
Idioma
Inglés
Inglés
Encuadernación
Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación
2025
Número de páginas
384
EAN
9781954210721
Código Libristo
46629470
Editores
AMER TEST KITCHEN
Peso
1482
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