Contacto
Cómo comprar
Entrega
Guía de compras
Muhafaza Sartlarinin Tereyaginda Kaliteye Etkisi
Farkl Muhafaza Sartlar nda Tereyag n n Baz Niteliklerinde Meydana Gelen Degisiklikler
Turco
120 b
Hasta 30 días para devoluciones
Clientes que también han comprado
/
Tapa blanda
35.19
€
/
Tapa dura
253.49
€
/
Tapa blanda
10.79
€
/
Tapa blanda
18.79
€
/
Tapa dura
31.59
€
G dalar üretimden sonra çesitli faktörlerin etkisiyle degisime ugrayarak baslang çtaki kalite özelliklerini kaybederler. Bu yüzden özel kosullarda muhafaza edilmeleri gerekmektedir. Süt ürünleri de bilesimleri itibariyle, gerek mikrobiyal, gerekse fiziksel ve kimyasal etkilere aç k bulunmakta ve k sa sürede bozulmaya ugramaktad rlar. Geleneksel g dalar aras nda yer alan ve binlerce y ld r tüketilen tereyag , içerdigi esansiyel yag asitleri ve vitaminler ile beslenmemizde önemli bir yer tutmakta olup, bahsedilen özelliklerinden dolay bozulmaya kars hassas bir yap ya sahiptir. Gerek geleneksel olarak gerekse endüstriyel olarak üretilmis olsun,tereyag seffaf ambalajlar ile pazara arz edilmekte ve market raflar nda da uygun olmayan sartlarda sat sa sunulmaktad r. Özellikle ultraviyole s ma da yapabilen floresan s k alt nda uzun süre bekleyen tereyaglar nda yüksek düzeyde oksidasyon meydana gelmekte ve belirgin oksidatif lezzet olusabilmektedir. Bundan dolay , tereyag n n depolama süresi boyunca kalite özelliklerini yitirmeden muhafaza edilebilmesi için, uygun muhafaza sartlar n n ortaya konulmas ve hem tedarikçilerin hem de tüketicilerin bu konuda bilinçlendirilmesi gerekmektedir
Sobre el libro
Turco
Regale este libro hoy
Es fácil
1 Añadir al carrito y elegir Entregar como regalo en el checkout 2 Le enviaremos un vale 3 El libro llegará a la dirección del destinatarioTambién puede interesarle
/
Tapa blanda
26.29
€
/
Tapa blanda
17.09
€
/
Tapa blanda
58.19
€
/
Tapa blanda
33.99
€
¡Hola! Soy Libroamiko, tu asesor de libros.
¿Cómo puedo ayudarte?