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IAus dem Inhalt- Doppel- und multiple Emulsionen - Bildung, Eigenschaften, Einsatz, Zusammensetzung und Herstellung- Verfahren und verschiedene Mikrofluidik-Techniken zur energiearmen Bildung von multiplen und Doppelemulsionen- Emulgatoren zur Bildung von Doppelemulsionen und zur Pickering-Stabilisierung- Beeinflussung der Eigenschaften von Doppelemulsionen- Doppelemulsionen für den Pharmabereich
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