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Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients

Principles and Applications

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients Seid Mahdi Jafari
Código Libristo: 16185672
Editores Elsevier Books, mayo 2017
Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients: Principles and Applications brings different nanoen... Descripción completa
? points 290 b
118.59 €
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Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients: Principles and Applications brings different nanoencapsulated food bioactive ingredients, their structure, applications, preparation, formulations and encapsulation methodologies, covering a wide r

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients
Autor Seid Mahdi Jafari
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 500
EAN 9780128097403
ISBN 012809740X
Código Libristo 16185672
Editores Elsevier Books
Peso 788
Dimensiones 151 x 230 x 27

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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