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New Curry Bible

Name: New Curry Bible
Brand: John Blake Publishing
SKU: 01355321
Price: 33.29 EUR
Availability: InStock
Author: Pat Chapman
ISBN: 9781843580874

Pat Chapman

Idioma

Inglés

Libro Tapa dura

Código Libristo: 01355321

Editores John Blake Publishing, marzo 2004

Curry is Britain's favourite food and in this bible, Pat Chapman brings the much-loved dish to life... Descripción completa

Código Libristo: 01355321

81 b

33.29 €

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Curry is Britain's favourite food and in this bible, Pat Chapman brings the much-loved dish to life in a unique an inspiring way - he has chosen to arrange the recipes in menu order, so very familiar at the curry restaurant but new to a cookery book. His method is borne out of a passion for Indian food and the restaurants that serve it - in his extensive research he has selected the finest dishes from over 1000 of the best curry houses in the land. First come 30 starters, then Tandoori and Tikka dishes. Next are the 16 most popular curries, followed by 16 further restaurant curries from Achari to Thai. The recipes continue, as at a restaurant, with "House Specials", vegetable curries, dhal dishes, rice and bread favourites, chutneys and pickles and finally Indian desserts. With step-by-step photograph sequences and an A to Z of spices, nutritional information, a menu glossary and enticing colour photographs of every dish, the author provides a wealth of information, tips and secrets to create the perfect curry at home.