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Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

Idioma EslovaquiaEslovaquia
Libro Tapa dura
Libro Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování Konrád Kendík
Código Libristo: 00144902
Editores Nová práca, enero 2015
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skup... Descripción completa
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Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
Autor Konrád Kendík
Idioma Eslovaquia
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 750
EAN 9788089350438
ISBN 978-80-89350-43-8
Código Libristo 00144902
Editores Nová práca
Peso 1433
Dimensiones 220 x 304 x 52

Categorías

Infantiles, juveniles y didácticos > Material educativo > Educativo: matemáticas, ciencia y tecnología, general > Educativo: tecnología > Educativo: tecnología de la alimentación, técnicas de cocina
Sociedad y ciencias sociales > Educación > Enseñanza de una materia específica
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