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O polbo e a súa cociña

Idioma GallegoGallego
Libro Tapa blanda
Libro O polbo e a súa cociña MATILDE FELPETO LAGOA
Código Libristo: 20058581
Editores XERAIS, noviembre 2013
Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura egastronomía do polbo. Logo dunha breve... Descripción completa
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Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura egastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, aautora describe 67 receitas para coci?ar o cefalópodo. A maioríaproceden dunha coci?a familiar atlántico-mediterránea. Hai algunhaincursión noutras coci?as, como a oriental, e nunha coci?a quepoderiamos denominar moderna ou actual. En calquera caso, todas asreceitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa,aínda que non sexa experta en coci?a.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos O polbo e a súa cociña
Autor MATILDE FELPETO LAGOA
Idioma Gallego
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 176
EAN 9788499146256
Código Libristo 20058581
Editores XERAIS
Peso 227
Dimensiones 130 x 200

Categorías

Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Zoología y ciencias animales > Zoología: invertebrados
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: pescado y mariscos
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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