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Olympia Provisions

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Olympia Provisions Meredith Erickson
Código Libristo: 09408207
Editores Random House USA Inc, octubre 2015
A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company,... Descripción completa
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A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth techniques for crafting cured meats, recipes from the company's two restaurants, and essays revealing the history and personalities b

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Olympia Provisions
Autor Meredith Erickson
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 288
EAN 9781607747017
ISBN 9781607747017
Código Libristo 09408207
Editores Random House USA Inc
Peso 1264
Dimensiones 288 x 211 x 28

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza
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